BLS V464172Wild, Geflügel & Innereien

Ente Fleisch, mit Haut, gegrillt

Duck meat, with skin, grilled

Kalorien
268
kcal
Eiweiß
25,0
g
Fett
18,7
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 37 %Fett 63 %KH 0 %

Menge anpassen

g

Nährstoff-Analyse

Interaktive Diagramme für 100 g Ente Fleisch, mit Haut, gegrillt

Energie-Verteilung

268kcal
25 g
Eiweiß
37 %
18,7 g
Fett
63 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser55,1 g

Vollständige Nährwerttabelle

Angaben für 100 g Ente Fleisch, mit Haut, gegrillt

Nährstoffje 100 gje 100 g
Energie
Kalorien268 kcal268 kcal
Brennwert1115 kJ1115 kJ
Hauptnährstoffe
Wasser55,1 g55,1 g
Rohasche1,2 g1,2 g
Eiweiß25,0 g25,0 g
Stickstoff, gesamt4,00 g4,00 g
Fett18,7 g18,7 g
davon gesättigte Fettsäuren6,2 g6,2 g
davon einfach ungesättigt8,9 g8,9 g
davon mehrfach ungesättigt2,4 g2,4 g
davon Omega-30,19 g0,19 g
davon Omega-62,22 g2,22 g
Sonstige Fettsäuren– g– g
Cholesterin106,9 mg106,9 mg
▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere)
Kohlenhydrate, verfügbar0,0 g0,0 g
davon Zucker0,0 g0,0 g
Monosaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Glucose0,00 g0,00 g
Fructose0,00 g0,00 g
Galactose0,00 g0,00 g
Disaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Saccharose0,00 g0,00 g
Maltose0,00 g0,00 g
Lactose0,00 g0,00 g
Stärke0,0 g0,0 g
Oligosaccharide– g– g
Zuckeralkohole, gesamt0,0 g0,0 g
Mannit0,00 g0,00 g
Sorbit0,00 g0,00 g
Xylit0,00 g0,00 g
Ballaststoffe, gesamt0,0 g0,0 g
wasserlöslich0,00 g0,00 g
wasserunlöslich0,00 g0,00 g
niedermolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserlöslich0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserunlöslich0,00 g0,00 g
Salz0,1 g0,1 g
Organische Säuren, gesamt0,0 g0,0 g
Essigsäure0,00 g0,00 g
Zitronensäure0,00 g0,00 g
Milchsäure0,00 g0,00 g
Äpfelsäure0,00 g0,00 g
Weinsäure0,00 g0,00 g
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)26,0 µg26,0 µg
Retinol26,0 µg26,0 µg
Beta-Carotin0,0 µg0,0 µg
Carotinoide (außer Beta-Carotin)0,0 µg0,0 µg
Vitamin A (RAE)26,0 µg26,0 µg
Vitamin D0,30 µg0,30 µg
D3 (Cholecalciferol)0,30 µg0,30 µg
D2 (Ergocalciferol)0,00 µg0,00 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,99 mg0,99 mg
Alpha-Tocopherol0,99 mg0,99 mg
Beta-Tocopherol0,03 mg0,03 mg
Gamma-Tocopherol0,17 mg0,17 mg
Delta-Tocopherol0,00 mg0,00 mg
Alpha-Tocotrienol0,07 mg0,07 mg
Vitamin K6,4 µg6,4 µg
K1 (Phyllochinon)2,2 µg2,2 µg
K2 (Menachinone)4,2 µg4,2 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,30 mg0,30 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,27 mg0,27 mg
Vitamin B3 (Niacin)4,2 mg4,2 mg
Niacin-Äquivalent9,9 mg9,9 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,77 mg0,77 mg
Vitamin B6460,0 µg460,0 µg
Vitamin B7 (Biotin)1,0 µg1,0 µg
Vitamin B9 (Folat-Äquivalent)16,0 µg16,0 µg
Folat (Nahrung)16,0 µg16,0 µg
Folsäure (synthetisch)0,0 µg0,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine)0,76 µg0,76 µg
Vitamin C5,9 mg5,9 mg
Mineralstoffe
Natrium (Na)49,0 mg49,0 mg
Chlorid (Cl)120,0 mg120,0 mg
Kalium (K)351,0 mg351,0 mg
Calcium (Ca)20,6 mg20,6 mg
Magnesium (Mg)28,1 mg28,1 mg
Phosphor (P)246,3 mg246,3 mg
Schwefel (S)– mg– mg
Eisen (Fe)3,77 mg3,77 mg
Zink (Zn)2,59 mg2,59 mg
Iodid (I)– µg– µg
Kupfer (Cu)300,00 µg300,00 µg
Mangan (Mn)70,00 µg70,00 µg
Fluorid (F)46,0 µg46,0 µg
Chrom (Cr)4,20 µg4,20 µg
Molybdän (Mo)4,20 µg4,20 µg
Aminosäuren ▼

BLS-Code: V464172

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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