BLS V464232Wild, Geflügel & Innereien

Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gekocht

Duck meat, with skin, deep-frozen, boiled

Kalorien
204
kcal
Eiweiß
24,7
g
Fett
11,7
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 48 %Fett 52 %KH 0 %

Menge anpassen

g

Nährstoff-Analyse

Interaktive Diagramme für 100 g Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gekocht

Energie-Verteilung

204kcal
24,7 g
Eiweiß
48 %
11,7 g
Fett
52 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser62,7 g

Vollständige Nährwerttabelle

Angaben für 100 g Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gekocht

Nährstoffje 100 gje 100 g
Energie
Kalorien204 kcal204 kcal
Brennwert853 kJ853 kJ
Hauptnährstoffe
Wasser62,7 g62,7 g
Rohasche0,9 g0,9 g
Eiweiß24,7 g24,7 g
Stickstoff, gesamt3,95 g3,95 g
Fett11,7 g11,7 g
davon gesättigte Fettsäuren3,9 g3,9 g
davon einfach ungesättigt5,6 g5,6 g
davon mehrfach ungesättigt1,5 g1,5 g
davon Omega-30,12 g0,12 g
davon Omega-61,40 g1,40 g
Sonstige Fettsäuren– g– g
Cholesterin115,0 mg115,0 mg
▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere)
Kohlenhydrate, verfügbar0,0 g0,0 g
davon Zucker0,0 g0,0 g
Monosaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Glucose0,00 g0,00 g
Fructose0,00 g0,00 g
Galactose0,00 g0,00 g
Disaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Saccharose0,00 g0,00 g
Maltose0,00 g0,00 g
Lactose0,00 g0,00 g
Stärke0,0 g0,0 g
Oligosaccharide– g– g
Zuckeralkohole, gesamt0,0 g0,0 g
Mannit0,00 g0,00 g
Sorbit0,00 g0,00 g
Xylit0,00 g0,00 g
Ballaststoffe, gesamt0,0 g0,0 g
wasserlöslich0,00 g0,00 g
wasserunlöslich0,00 g0,00 g
niedermolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserlöslich0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserunlöslich0,00 g0,00 g
Salz0,1 g0,1 g
Organische Säuren, gesamt0,0 g0,0 g
Essigsäure0,00 g0,00 g
Zitronensäure0,00 g0,00 g
Milchsäure0,00 g0,00 g
Äpfelsäure0,00 g0,00 g
Weinsäure0,00 g0,00 g
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)22,0 µg22,0 µg
Retinol22,0 µg22,0 µg
Beta-Carotin0,0 µg0,0 µg
Carotinoide (außer Beta-Carotin)0,0 µg0,0 µg
Vitamin A (RAE)22,0 µg22,0 µg
Vitamin D0,20 µg0,20 µg
D3 (Cholecalciferol)0,20 µg0,20 µg
D2 (Ergocalciferol)0,00 µg0,00 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,71 mg0,71 mg
Alpha-Tocopherol0,71 mg0,71 mg
Beta-Tocopherol0,02 mg0,02 mg
Gamma-Tocopherol0,12 mg0,12 mg
Delta-Tocopherol0,00 mg0,00 mg
Alpha-Tocotrienol0,05 mg0,05 mg
Vitamin K4,6 µg4,6 µg
K1 (Phyllochinon)1,6 µg1,6 µg
K2 (Menachinone)3,0 µg3,0 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,18 mg0,18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,29 mg0,29 mg
Vitamin B3 (Niacin)3,2 mg3,2 mg
Niacin-Äquivalent8,8 mg8,8 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,74 mg0,74 mg
Vitamin B6480,0 µg480,0 µg
Vitamin B7 (Biotin)0,9 µg0,9 µg
Vitamin B9 (Folat-Äquivalent)16,0 µg16,0 µg
Folat (Nahrung)16,0 µg16,0 µg
Folsäure (synthetisch)0,0 µg0,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine)0,49 µg0,49 µg
Vitamin C6,3 mg6,3 mg
Mineralstoffe
Natrium (Na)23,0 mg23,0 mg
Chlorid (Cl)129,0 mg129,0 mg
Kalium (K)201,0 mg201,0 mg
Calcium (Ca)18,8 mg18,8 mg
Magnesium (Mg)23,0 mg23,0 mg
Phosphor (P)210,7 mg210,7 mg
Schwefel (S)– mg– mg
Eisen (Fe)3,31 mg3,31 mg
Zink (Zn)2,79 mg2,79 mg
Iodid (I)– µg– µg
Kupfer (Cu)183,00 µg183,00 µg
Mangan (Mn)76,00 µg76,00 µg
Fluorid (F)50,0 µg50,0 µg
Chrom (Cr)4,50 µg4,50 µg
Molybdän (Mo)4,50 µg4,50 µg
Aminosäuren ▼

BLS-Code: V464232

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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