Kalorien
154
kcal
Eiweiß
17,9
g
Fett
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Kohlenhydrate
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Eiweiß 46 %Fett 54 %KH 0 %
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Nährstoff-Analyse
Interaktive Diagramme für 100 g Ente Innereien, roh
Energie-Verteilung
154kcal
17,9 g
Eiweiß
46 %
9,2 g
Fett
54 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser69,8 g
Vollständige Nährwerttabelle
Angaben für 100 g Ente Innereien, roh
| Nährstoff | je 100 g | je 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ||
| Kalorien | 154 kcal | 154 kcal |
| Brennwert | 645 kJ | 645 kJ |
| Hauptnährstoffe | ||
| Wasser | 69,8 g | 69,8 g |
| Rohasche | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 17,9 g | 17,9 g |
| Stickstoff, gesamt | 2,90 g | 2,90 g |
| Fett | 9,2 g | 9,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 2,4 g |
| davon einfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon mehrfach ungesättigt | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Omega-3 | 0,00 g | 0,00 g |
| davon Omega-6 | – g | – g |
| Sonstige Fettsäuren | 4,82 g | 4,82 g |
| Cholesterin | 240,0 mg | 240,0 mg |
| ▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere) | ||
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Monosaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucose | 0,00 g | 0,00 g |
| Fructose | 0,00 g | 0,00 g |
| Galactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Saccharose | 0,00 g | 0,00 g |
| Maltose | 0,00 g | 0,00 g |
| Lactose | 0,00 g | 0,00 g |
| Stärke | 0,0 g | 0,0 g |
| Oligosaccharide | – g | – g |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Mannit | 0,00 g | 0,00 g |
| Sorbit | 0,00 g | 0,00 g |
| Xylit | 0,00 g | 0,00 g |
| Ballaststoffe, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| niedermolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| hochmolekular, wasserunlöslich | 0,00 g | 0,00 g |
| Salz | 0,2 g | 0,2 g |
| Organische Säuren, gesamt | 0,0 g | 0,0 g |
| Essigsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Zitronensäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Milchsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Äpfelsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Weinsäure | 0,00 g | 0,00 g |
| Vitamine | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3.150,0 µg | 3.150,0 µg |
| Retinol | 3.150,0 µg | 3.150,0 µg |
| Beta-Carotin | – µg | – µg |
| Carotinoide (außer Beta-Carotin) | – µg | – µg |
| Vitamin A (RAE) | 3.150,0 µg | 3.150,0 µg |
| Vitamin D | 0,68 µg | 0,68 µg |
| D3 (Cholecalciferol) | 0,68 µg | 0,68 µg |
| D2 (Ergocalciferol) | 0,00 µg | 0,00 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,63 mg | 1,63 mg |
| Alpha-Tocopherol | 1,63 mg | 1,63 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 33,2 µg | 33,2 µg |
| K1 (Phyllochinon) | 1,0 µg | 1,0 µg |
| K2 (Menachinone) | 32,2 µg | 32,2 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,10 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,11 mg | 1,11 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,5 mg | 8,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 11,9 mg | 11,9 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3,28 mg | 3,28 mg |
| Vitamin B6 | 520,0 µg | 520,0 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 62,2 µg | 62,2 µg |
| Vitamin B9 (Folat-Äquivalent) | 350,0 µg | 350,0 µg |
| Folat (Nahrung) | 350,0 µg | 350,0 µg |
| Folsäure (synthetisch) | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 10,80 µg | 10,80 µg |
| Vitamin C | 11,4 mg | 11,4 mg |
| Mineralstoffe | ||
| Natrium (Na) | 77,0 mg | 77,0 mg |
| Chlorid (Cl) | – mg | – mg |
| Kalium (K) | 226,0 mg | 226,0 mg |
| Calcium (Ca) | 10,0 mg | 10,0 mg |
| Magnesium (Mg) | 18,0 mg | 18,0 mg |
| Phosphor (P) | 198,0 mg | 198,0 mg |
| Schwefel (S) | – mg | – mg |
| Eisen (Fe) | 5,93 mg | 5,93 mg |
| Zink (Zn) | 3,01 mg | 3,01 mg |
| Iodid (I) | – µg | – µg |
| Kupfer (Cu) | 275,00 µg | 275,00 µg |
| Mangan (Mn) | 151,00 µg | 151,00 µg |
| Fluorid (F) | – µg | – µg |
| Chrom (Cr) | 2,60 µg | 2,60 µg |
| Molybdän (Mo) | 46,00 µg | 46,00 µg |
| Aminosäuren ▼ | ||
BLS-Code: V468100
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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