BLS V468142Wild, Geflügel & Innereien

Ente Innereien, geschmort ohne Fett

Duck giblets, braised without fat

Kalorien
210
kcal
Eiweiß
26,6
g
Fett
11,5
g
Kohlenhydrate
0,0
g
Eiweiß 51 %Fett 49 %KH 0 %

Menge anpassen

g

Nährstoff-Analyse

Interaktive Diagramme für 100 g Ente Innereien, geschmort ohne Fett

Energie-Verteilung

210kcal
26,6 g
Eiweiß
51 %
11,5 g
Fett
49 %
0 g
Kohlenhydr.
0 %
Ballaststoffe0 g
Wasser58,7 g

Vollständige Nährwerttabelle

Angaben für 100 g Ente Innereien, geschmort ohne Fett

Nährstoffje 100 gje 100 g
Energie
Kalorien210 kcal210 kcal
Brennwert878 kJ878 kJ
Hauptnährstoffe
Wasser58,7 g58,7 g
Rohasche1,1 g1,1 g
Eiweiß26,6 g26,6 g
Stickstoff, gesamt4,30 g4,30 g
Fett11,5 g11,5 g
davon gesättigte Fettsäuren3,0 g3,0 g
davon einfach ungesättigt0,0 g0,0 g
davon mehrfach ungesättigt0,0 g0,0 g
davon Omega-30,00 g0,00 g
davon Omega-6– g– g
Sonstige Fettsäuren6,02 g6,02 g
Cholesterin375,0 mg375,0 mg
▼ Einzelne Fettsäuren anzeigen (30 weitere)
Kohlenhydrate, verfügbar0,0 g0,0 g
davon Zucker0,0 g0,0 g
Monosaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Glucose0,00 g0,00 g
Fructose0,00 g0,00 g
Galactose0,00 g0,00 g
Disaccharide, gesamt0,0 g0,0 g
Saccharose0,00 g0,00 g
Maltose0,00 g0,00 g
Lactose0,00 g0,00 g
Stärke0,0 g0,0 g
Oligosaccharide– g– g
Zuckeralkohole, gesamt0,0 g0,0 g
Mannit0,00 g0,00 g
Sorbit0,00 g0,00 g
Xylit0,00 g0,00 g
Ballaststoffe, gesamt0,0 g0,0 g
wasserlöslich0,00 g0,00 g
wasserunlöslich0,00 g0,00 g
niedermolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserlöslich0,00 g0,00 g
hochmolekular, wasserunlöslich0,00 g0,00 g
Salz0,2 g0,2 g
Organische Säuren, gesamt0,0 g0,0 g
Essigsäure0,00 g0,00 g
Zitronensäure0,00 g0,00 g
Milchsäure0,00 g0,00 g
Äpfelsäure0,00 g0,00 g
Weinsäure0,00 g0,00 g
Vitamine
Vitamin A (Retinol-Äquivalent)3.938,0 µg3.938,0 µg
Retinol3.938,0 µg3.938,0 µg
Beta-Carotin– µg– µg
Carotinoide (außer Beta-Carotin)– µg– µg
Vitamin A (RAE)3.938,0 µg3.938,0 µg
Vitamin D0,96 µg0,96 µg
D3 (Cholecalciferol)0,96 µg0,96 µg
D2 (Ergocalciferol)0,00 µg0,00 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)2,29 mg2,29 mg
Alpha-Tocopherol2,29 mg2,29 mg
Beta-Tocopherol0,15 mg0,15 mg
Gamma-Tocopherol0,31 mg0,31 mg
Delta-Tocopherol0,07 mg0,07 mg
Alpha-Tocotrienol0,05 mg0,05 mg
Vitamin K46,7 µg46,7 µg
K1 (Phyllochinon)1,4 µg1,4 µg
K2 (Menachinone)45,3 µg45,3 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,13 mg0,13 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)1,65 mg1,65 mg
Vitamin B3 (Niacin)11,3 mg11,3 mg
Niacin-Äquivalent16,3 mg16,3 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)4,36 mg4,36 mg
Vitamin B6650,0 µg650,0 µg
Vitamin B7 (Biotin)68,0 µg68,0 µg
Vitamin B9 (Folat-Äquivalent)355,0 µg355,0 µg
Folat (Nahrung)355,0 µg355,0 µg
Folsäure (synthetisch)0,0 µg0,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine)11,80 µg11,80 µg
Vitamin C13,4 mg13,4 mg
Mineralstoffe
Natrium (Na)84,0 mg84,0 mg
Chlorid (Cl)– mg– mg
Kalium (K)247,0 mg247,0 mg
Calcium (Ca)16,0 mg16,0 mg
Magnesium (Mg)24,0 mg24,0 mg
Phosphor (P)248,0 mg248,0 mg
Schwefel (S)– mg– mg
Eisen (Fe)8,80 mg8,80 mg
Zink (Zn)4,00 mg4,00 mg
Iodid (I)– µg– µg
Kupfer (Cu)344,00 µg344,00 µg
Mangan (Mn)236,00 µg236,00 µg
Fluorid (F)– µg– µg
Chrom (Cr)4,10 µg4,10 µg
Molybdän (Mo)71,90 µg71,90 µg
Aminosäuren ▼

BLS-Code: V468142

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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